Un peu de fraîcheur en ces jours de chaleur, avec des fruits de saison ... Un pur bonheur :)

Ingrédients pour 1 bac :

400 g net de fruits (nettoyés, équeuttés),

200 g de sucre,

le jus d'1 jus d'un citron,

30 cl de crème liquide (entière ou 1/2 écrémée). 

Faire chauffer doucement la crème et le sucre de façon à faire dissoudre ce dernier, laisser refroidir. 

Passer les fruits nettoyés et équeuttés au blender avec le jus de citron.

Mélanger le tout (fraises, crème).

Verser ou bien dans la sorbetière, ou bien dans un bac que vous placerez dans le congèlateur en prenant soin de mélanger l'appareil toutes les 1/2 heures jusqu'à ce l'ensemble ait bien pris. Laisser encore 2 h au congélateur avant de consommer. Patience ...

Bonne dégustation !