Petite salade fraîcheur
Quand il fait chaud et que l'on a pas vraiment envie de cuisiner, rien de telle qu'une petite salade des familles !
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 salade (au choix),
4 oeufs,
4 tomates,
1 oignon blanc,
150 g de blanc de poulet (ou dinde),
dés de fromage ail et fines herbes,
croûtons nature ou à l'ail.
Pour la vinaigrette :
1 bonne cuil. à soupe de moutarde,
3 cuil. à soupe de vinaigre,
5 cuil à soupe d'huile,
1 échalotte.
On prépare à l'assiette et chacun se sert de vinaigrette selon sa volonté !